手羽先にパプリカパウダー、唐辛子パウダー、塩コショウ(多めに)、ブラックペッパーをもみこみます。
少しそのままにしておいておいても結構です。

スライスしたにんにくをオリーブオイルで炒めます。
オリーブオイルににんにくの香りを移したら、にんにくを油から出してよけておきます。
手羽先をフライパンに入れ、蓋をして弱火で焼いていきます。
結構時間が掛かるので時々様子を見ながら、時々裏返して焼きましょう
だいぶ焼けてきたら付け合せのブロッコリーも入れます。
ブロッコリーを入れた後も蓋をしてしばらく焼きます
手羽先が焼けたら、よけておいたにんにくを再び入れて、少しからめて出来上がり!
ここでちょっと一言
★手羽先から油がでるのでかけて食べましょう!
★ブロッコリーをあまり長く入れておくと、とっても辛くなってしまいますのでやわらかくなったら出しておきましょう。
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