2004/08/05(木)
今日の出金
内訳(賞味期限) 内容量 値段(100g値段)
牛乳 2本 283円(141.5円)
消費税 牛乳283円分 14円
たばこ 270×1+300×2 870円
合計 1,167円

今日までの食費(月累計) 2,431円

今日までの出金(月払含まず月累計) 10,835円

今日までの出金(月払含む月総累計) 10,835円

2004/08/05今日のごはん
画像をクリックすると作り方がみれるよ。
ミニコロッケ(今日はミンチバージョン) しいたけとおあげの甘煮(レシピは「きのことごぼうの五目風甘煮」より) いんげんの胡麻和え 大根サラダ ベーコンとブロッコリーのスープ 大根のあっさり煮(昨日の残り) ポテサラ(昨日の残り)

diary
今日は昨日の残りが2品もあって、ちょっとらくちんご飯でした♪
実は今日、コロッケの具を作ってから発覚したのですが、卵がありませんでした。
どうやって衣をつけようか・・・としばらく考えて、「要するにパン粉がつけばいいんでしょ」
ってなのりで、たまごみたいに「ちょっとトロッとしてて」「でも水っぽくなくて・・・」
「食べられて・・・(笑)」って色々試行錯誤してみた末、なんと卵なしでコロッケに衣をつける
事ができました!どうやったかと言うと・・・小麦粉を水で溶いただけ・・・(^^;)
小麦粉とお水を1:1くらいの割合で混ぜて、丸めた具にまず普通の小麦粉をつけて、
その次にこの 水で溶いた小麦粉をいつも卵をつけるみたいにつけて、次にパン粉
をつける。これだけなんです(笑) 意外や意外。これが普通にコロッケでした(*^▽^*)。
逆にたまごよりサクサク感があっておいしかった かもです。あっ、でもあまり
小麦粉が硬すぎると、ぱりぱりになる可能性があるのでゆるすぎず、硬すぎず が良いです。


過去のごはん