鶏肉を塩でもみます。塩をこすりつけるようにして、出てきた水分をキッチンペーパーなどでふき取ります。
鶏肉を揚げます。低めの温度でゆっくり中まで火が通るように揚げます。
揚げたらよく油を切ってお皿に盛ります。豆腐タルタルソースをかけて出来上がり！タルタルの作り方は下です。
■■■♪豆腐タルタルソース作り♪■■■
1：豆腐の水気を切っておき、ざるの目にこすりつけるようにして豆腐をつぶします。
2：つぶしたお豆腐に、お塩とコショウ以外の材料を入れてよく混ぜます。
3：まざったら、お塩とコショウで味を調えて出来上がり！！とってもおいしい♪
ここでちょっと一言
★タルタルソースは塩加減で味が変わるので、少しずつ加えながら味を調節しましょう！
|
