浅漬け[調理時間:約5分+?分]
浅漬け
使用材料
大根・・・1/10本
キャベツ・・・葉1枚
お水・・・適量
だしの素(昆布だしが良いです)・・・小さじ1
お塩・・・少々

大根とキャベツを適当な大きさに切ります。


きったらお塩でもみます。しんなりしてきたら水気を絞っておきます。


入れます 袋、又は器にお野菜を入れてお野菜が2/3くらい浸るお水を入れてだしの素を入れます。



あとはだしの素が良く混ざるように袋をモミモミ、または器の中でマゼマゼします。


そのまま冷蔵庫に入れて10分以上置いておきます。


食べる前に冷蔵庫から出して、水気を切って器に盛ります。お醤油をつけて食べます。あら簡単出来上がり!


ここでちょっと一言

★置いておく時間が長いほど味が良く染みておいしくなります。


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