エリンギはきれいな部分意外を切り取って、手で適当に裂きます。
「たれ」の材料を全て混ぜます。
「たれ」の中に、裂いたエリンギをつけます。
たれをつけたエリンギをコンロの魚焼にアルミホイルほしき、焼きます。5分ほどで火が通ります。器に盛って出来上がり。
濃い味が好きな方は、ここでもう一度たれにつけてから器にもります。しそを入れる場合はしそも一緒にたれにつけておくとおいしいです。
これで出来上がり！
■■■生姜汁■■■
生姜をすりおろして、キッチンペーパーに包み、ギュッとしぼると生姜汁の出来上がり！！
ここでちょっと一言
★最後にたれにもう一度漬けたほうが、味がこくなっておいしいです。しそを入れると香りがよくなってすっきりした気分になります(*^▽^*)
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