こんにゃくを塩でもみ、臭みとぬめりを取ります。
こんにゃくに切り目を入れます。
切り目を入れたこんにゃくを6個くらいになるように切り分けます。
お鍋にごま油少々をひいて、こんにゃくをさっと炒めます。
さっと炒めたら、分量のお水、おしょうゆ、お砂糖、みりんを入れます。
水分がなくなるまで、混ぜながら煮ます。水分がお写真くらいになったら・・・
お好みでゴマを入れてさっと絡めて出来上がりです♪
ここでちょっと一言
★調理した後のお鍋は、熱めのお湯で洗うか、お鍋にお水を入れて火にかけたらキレイに簡単に洗えます^^
★作った直後はゴマとタレが絡んでかなり熱いので、火傷をしないように気をつけてください(*^.^*)エヘッ♪
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