ゴマ照り焼きこんにゃく[調理時間:約15分]
ゴマ照り焼きこんにゃく
使用材料
こんにゃく・・・1/2枚
もみ塩・・・適量
ごま油・・・少々
お水・・・50cc
おしょうゆ・・・小さじ2
みりん・・・小さじ2
お砂糖・・・大さじ1
ゴマ・・・適量(我が家は大さじ1→お好みです^^)

もみもみ こんにゃくを塩でもみ、臭みとぬめりを取ります。

切り目を入れます。 こんにゃくに切り目を入れます。


切ります 切り目を入れたこんにゃくを6個くらいになるように切り分けます。

炒めます お鍋にごま油少々をひいて、こんにゃくをさっと炒めます。

入れます さっと炒めたら、分量のお水、おしょうゆ、お砂糖、みりんを入れます。

煮ます 水分がなくなるまで、混ぜながら煮ます。水分がお写真くらいになったら・・・

ゴマを入れます お好みでゴマを入れてさっと絡めて出来上がりです♪

ここでちょっと一言

★調理した後のお鍋は、熱めのお湯で洗うか、お鍋にお水を入れて火にかけたらキレイに簡単に洗えます^^
★作った直後はゴマとタレが絡んでかなり熱いので、火傷をしないように気をつけてください(*^.^*)エヘッ♪



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