お野菜をそれぞれ切ります。右の写真の野菜チームはラップに包み、電子レンジで約2分加熱しておきます。
しいたけと、エリンギ、鶏モモ肉は塩コショウをふり、フライパンで鶏肉に火が通るまで炒めておきます。
次にホワイトソースを作ります。分量の牛乳を電子レンジで20秒ほど加熱して暖めておきます。
フライパンに分量のバターを溶かし、完全に溶けたら小麦粉を入れます。焦がさないように、弱火で2分ほど炒めます。
温めておいた牛乳を少しずつ、注ぎいれていきます。バター＆小麦粉のダマを溶かすように混ぜながら入れます
次に固形ブイヨンを入れて味を調えます。これでホワイトソースは出来上がり。
お野菜を耐熱皿に入れて、ホワイトソースをかけて、パルメザンチーズをふりかけ、オーブンで15分ほど焼きます。きれいな焼き色がついたら出来上がり！
ここでちょっと一言
★お野菜を違うものにして色々季節で楽しめるかも？
★ホワイトソースの量が少し少なめになっています。
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