ぎょうざの皮ラザニア[調理時間:約30分]
ぎょうざの皮ラザニア
使用材料
トマトソース(なければミートソースでも可)・・・150g
たまねぎ・・・1個
ちんげん菜(※1)・・・1束
エリンギ(※1)・・・1本
餃子の皮・・・16枚くらい
合びきミンチ・・・200g
塩コショウ・・・少々
とろけるチーズ・・・2枚〜3枚
生クリーム(なくても大丈夫です♪)・・・大さじ1
油・・・少々
※1お野菜は残っているもので水分が少ないものなら何でもOKです♪オススメはおなすです^^


こんなトマトソース ←こんな感じの市販のトマトソースを使います♪なければ普通のミートソースでもぜんぜん大丈夫です♪


玉ネギのみじん切り ちんげん菜 エリンギ
たまねぎ、ちんげん菜、エリンギを切ります。たまねぎはみじん切りに、ちんげん菜は3cmほどに、エリンギは薄切りにします。
※たまねぎ意外のお野菜は、何でもOKです♪(但し水分があまり出ないもの)


玉ネギのみじん切り ちんげん菜 エリンギ
お鍋に油を少々ひき、きったたまねぎを入れます。たまねぎを入れたら、その上にちんげん菜を乗せて、エリンギを乗せます。


合びきミンチ お野菜をひいたら、その上に合びきミンチを平たく乗せます。


塩コショウ ミンチ肉をひいたら、塩コショウを満遍なく振っておきます。


餃子の皮 その上に、餃子の皮を隙間なく乗せてます。


★以上をもう一度繰り返します。(餃子の皮の上にたまねぎ→ちんげん菜→エリンギ→ミンチ肉→塩コショウ→餃子の皮)


餃子の皮 お写真では分かりづらいですが、繰り返した後の様子です^^


トマトソース その上に、分量のトマトソースを乗せます。


生クリームをかけます トマトソースの上に分量の生クリームを乗せます(なければかけなくってもOKです♪)


とろけるチーズをのせる その上に、とろけるチーズを乗せます。


弱火で15分 あとは蓋をして、一番小さな弱火で15分ほど火にかけます♪


出来上がり ←これが鍋を開けたときの様子です♪あとは、フライ返しなどで切ってお皿に盛って出来上がりですo(*^▽^*)o~♪



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