白菜サラダ

白菜サラダ[調理時間：約5分]

使用材料

白菜・・・葉小3枚(適量)
レタス・・・葉大1枚(適量)
お塩・・・少々(塩もみ用)
●●●ドレッシング材料●●●
にんにくすりおろし・・・1/2片
豆板醤・・・小さじ1/2
ゴマ油・・・小さじ1
おしょうゆ・・・小さじ1
お酢・・・大さじ2

白菜を千切りにします。

千切りにした白菜を塩でもみます。しんなりしてきたらお水でサッと塩を落としてください。

ボールにドレッシングの材料を入れて良く混ぜましょう。

お皿にレタスをちぎってしき、その上に塩もみした白菜をのせて盛り付けます。

あとはドレッシングをかけて出来上がり！！ここでちょっと一言

★ドレッシングにすった生姜を少し入れてもまたおいしいです！

過去のごはん