白菜サラダ[調理時間:約5分]
白菜サラダ
使用材料
白菜・・・葉小3枚(適量)
レタス・・・葉大1枚(適量)
お塩・・・少々(塩もみ用)
●●●ドレッシング材料●●●
にんにくすりおろし・・・1/2片
豆板醤・・・小さじ1/2
ゴマ油・・・小さじ1
おしょうゆ・・・小さじ1
お酢・・・大さじ2
白菜を千切りにします。

千切りにした白菜を塩で もみます。しんなりしてきたらお水で サッと塩を落としてください。
ボールにドレッシングの材料を 入れて良く混ぜましょう。
お皿にレタスをちぎってしき、その上に塩もみした白菜をのせて盛り付けます。

あとはドレッシングをかけて出来上がり!! ここでちょっと一言

★ドレッシングにすった生姜を少し入れてもまたおいしいです!



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