はんぺんの残り野菜詰め[調理時間:約20分]
はんぺんの残り野菜詰め
使用材料
はんぺん・・・大1枚
残り野菜・・・何でも入れてみよう!
-----------例-----------
キャベツ・・・葉1枚
にんじん・・・1/2本
ピーマン・・・1個
ニラ・・・1/3束
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おしょうゆ・・・小さじ2
ゴマ油・・・小さじ1
塩コショウ・・・少々
切ります 入れるお野菜を細かく切っておきます。


炒めます ゴマ油でお野菜がしんなりするまで炒めます。しんなりしてきたらおしょうゆをいれて、塩コショウをし味を調えます。


はんぺん切るよ 四角いはんぺんを斜めに切って二つに分けます。
切ったはんぺんの真ん中に包丁を入れて袋状にしておきます。
余り深く切らずに奥行きに少し余裕をもって切ると
つめるときに破れずに上手に出来ます。

具材詰めるよ こんなんなりました
切ったはんぺんに炒めた野菜を詰めていきます。
野菜の量が多くても少なくても気にせず詰めます。
結構詰まるのでギュッギュッと押し込みます。

詰めたらあとはオーブンで約10分ほど焼くだけです。 はんぺんは生でも食べれるので焼き色がつくくらいで大丈夫です。

★はんぺんにおしょうゆを塗って焼くとまた香ばしくておいしいです。
★中の具は何でも大丈夫です。特におなすがオススメです♪



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