春雨の炒め物[調理時間:約10分]
春雨の炒め物
使用材料
春雨・・・一握り
ニラ・・・半束
にんじん・・・1/6本
えのきだけ・・・半束
にんにくすりおろし・・・1片分
豚肉・・・80g
中華スープの素・・・小さじ1
水・・・100cc
おしょうゆ・・・大さじ1
春雨をやわらかくしておきます。少々硬くてもあとで炒めるので大丈夫です。

にんじん切るよ ニラ切るよ えのきだけ切るよ
にんじん、ニラ、えのきだけを適当な大きさに切ります。


炒めるよ フライパンにゴマ油をひき、豚ミンチ、にんじんを色が変わるまで炒めます。



次にニラ、えのきだけを入れてサッと炒めます。


炒めるよ 戻しておいた春雨を入れて、分量の水、調味料、すりにんにくを全ていれて水気がなくなるまで炒めます。



これで出来上がり!


ここでちょっと一言

★にんにくは必ず入れましょう!とってもおいしいです♪
★大抵のおやさいを入れれるので、食材が残ったときにいいかも。



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