いわしのすりみフライ[調理時間:約20分]
チキンピザ
使用材料
いわしのすり身・・・100g
にんにくの芽・・・4本
タマゴ・・・1個
小麦粉・・・適量
パン粉・・・適量
とんかつソース又はポン酢(つけて食べます)・・・適量
切ります にんにくの芽を4等分くらいに切ります。きったらラップに包んで電子レンジで1分加熱しておきます。


つけます 加熱したにんにくの芽にいわしのすり身を巻きつけていきます。


小麦粉つけます たまごつけます パン粉つけます 次に衣をつけていきます。小麦粉→たまご→パン粉の順番でつけます。にんにくの芽に衣があまり着かなくても気にしません(笑)すり身にしっかり衣がついていれば大丈夫です。


揚げます あとは揚げるだけです。巻く手間はありますが簡単です。


ここでちょっと一言

★repikoはいわしのにおいが苦手なのでソースで食べます。旦那様はいわしのにおいを楽しむのにポン酢で食べました。
★次回チャレンジしてみますが、生姜をいれたらおいしそうです。


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