じゃがいものトマトソースグラタン[調理時間:約20分]
じゃがいものトマトソースグラタン
使用材料
じゃがいも・・・1個
トマト缶・・・200g
ピーマン・・・1個
合びきミンチ・・・100g
バター・・・10g
塩コショウ・・・少々
パン粉・・・適量
固形ブイヨン・・・1個
とろけるチーズ又はパルメザンチーズ・・・適量
切ります じゃがいもとピーマンを切ります。じゃがいもは薄く切ってラップに包み電子レンジで2分ほど加熱してやわらかくしておきます。

炒めます フライパンにバターを溶かし、ミンチ肉を炒めます。

炒めます ミンチ肉の色が変わってきたらピーマンを入れさっと炒めます。


トマト入れます ピーマンをさっと炒めたら、分量のトマト缶を加えて、固形ブイヨン、塩コショウを入れて水分が少なくなるまで炒めます。水分がたれないくらいまで炒めたらソースは出来上がり♪

ジャガイモ入れます 耐熱皿に加熱しておいたジャガイモをひきます。

ソースをかけます じゃがいもの上に作ったソースをかけて・・・

パン粉をふりかけ焼きます パン粉をふりかけ、チーズを乗せて、オーブンで10分ほど焼きます。パン粉に焼き色がついたら出来上がり。

ここでちょっと一言

★食べるときにちょっとパセリなどを振りかけると彩ができてキレイです(*^▽^*)



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