カブの酢漬け

カブの酢漬け[調理時間：約5分(1時間)]

使用材料

カブ・・・1/3株
塩(もみもみ用)・・・適量
お酢・・・大さじ1
お砂糖・・・大さじ1

カブをなるべく薄く切ります。

切ったカブを塩でしんなりするまでよく揉みます♪

しんなりしたら、塩気を水で洗い流して、水気をギュッと絞っておきます。

ボールに分量のお砂糖とお酢を良く混ぜて、そこに絞ったカブを漬けて、1時間ほど冷蔵庫に入れておきます。

1時間ほどで味が染みて美味しくいただけます♪今度は昆布も入れてみようと思いますo(*^▽^*)o~♪

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