簡単マヨグラタン[調理時間:約20分]
簡単マヨグラタン
使用材料
サーモン・・・170g(適量でOK)
ブロッコリーの芯・・・1株分
ピーマン・・・1個
牛乳・・・大さじ3
マヨネーズ・・・大さじ4
塩コショウ・・・少々
乾燥パセリ・・・少々
パルメザンチーズ又は、とろけるチーズ・・・適量
※お野菜はなんでもいいです。
切ります ブロッコリーの芯とピーマンを切ります。ブロッコリーの芯は皮の厚い部分は皮をむいて、電子レンジで1分加熱しておきます。



サーモンに塩コショウを振りかけておいておきます。

いためます フライパンでブロッコリーと、ピーマンをいためます。

またいためます 塩コショウを振っておいたサーモンをフライパンに加えて、さらにいためます。


盛り付けます いためたら、グラタン皿に盛り付けます。


ソース混ぜます 分量の牛乳、マヨネーズを良く混ぜ合わせ、乾燥パセリを入れます。良く混ぜると粘り気が出ます。


焼きます 先ほど盛り付けたグラタン皿に混ぜ合わせたソースを入れて、パルメザンチーズをふりかけオーブンで10分焼いて出来上がり!


ここでちょっと一言

★味が濃ければ牛乳を足し、薄ければマヨネーズを足してください。
★残ったお野菜やお魚やお肉などで簡単に出来ます。ただ、油の多いものだとオーブンで焼いたときにお皿の底に油がたまります。


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