くり抜きなすキムチ[調理時間:約15分]
くり抜きなすキムチ
使用材料
なす・・・1本
ニラ・・・1/4束
キムチ・・・40g
ゴマ油・・・小さじ1/2
おしょうゆ・・・小さじ1
キムチの汁・・・小さじ1
ナスを半分に切ります。

切れ目を入れます くりぬきます
おなすの両端に切れ目を入れて、スプーンを差し込みながらくりぬきます。

みじん切り くりぬいたおなすと、ニラ、キムチをみじん切りにします。

みじん切り フライパンにゴマ油をしき、切った具材を炒めます。おしょうゆ、キムチの汁を加えて炒めます。

裏返しで焼きます。 出来上がり
おなすをグリルで焼きます。裏返しにして皮の方から火を入れます。おなすを抑えてフニャっとまがればやけ上がりです。

乗せます 焼けたおナスに炒めた具材をのせて、出来上がり!


ここでちょっと一言

★くり抜く時に、穴が開かないように気をつけます。少し浅めにくりぬいて、再度様子を見ながらくりぬくと失敗がありません。



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