ミニコロッケinベーコン[調理時間:約25分]
ミニコロッケinベーコン
使用材料
じゃがいも・・・2個
ベーコン・・・2枚
塩コショウ・・・少々
小麦粉・・・大さじ1
パン粉・・・大さじ4
卵・・・1個
揚げ油・・・適量
ソース(つけて食べます)・・・適量
ジャガイモはラップに包み電子レンジで4分ほど加熱してやわらかくします。(ゆでてもOK)

切ります ベーコンを小さく切ります。

炒めます フライパンでベーコンをさっと炒めます。炒めすぎると硬くなるので、「サッ」とかコツです。(テフロン加工のフライパンの場合は油を引かなくてOKですがその他のフライパンは油をひきましょう)

混ぜます やわらかくしたジャガイモと炒めたベーコンを塩コショウを入れて混ぜます。少し冷めてからコネコネしましょう。やけどしちゃいます(*^▽^*)

小麦粉 よく混ぜたら丸くボールの形を作ってまんべんなく小麦粉をつけます。

卵 次はたまごをつけます。

パン粉 パン粉一杯
次はパン粉です。しっかりたくさんつけましょう!

揚げます しっかりパン粉を付けたら後は揚げるだけ。表面が狐色になったら出来上がりです。

ソースをつけておいしく頂きます♪


ここでちょっと一言

★ベーコンとジャガイモは冷ましてから混ぜましょう。やけどにご注意です。
★形が丸いのでコロコロ転がせるのでパン粉や小麦粉をつけるのが楽チンです♪



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