ミンチカツ[調理時間:約15分]
ミンチカツ
使用材料
合びきミンチ・・・180g
キャベツ・・・葉3枚
塩コショウ・・・小さじ1/2
タマゴ・・・1個
パン粉・・・一握り
●衣●
タマゴ・・・1個
パン粉・・・適量
小麦粉・・・適量
●ソース●
ソース・・・大さじ2
ケチャップ・・・大さじ2
マヨネーズ・・・大さじ1
キャベツ切るよ キャベツを千切り、またはみじん切りにします。
どちらでもお好みで♪


混ぜるよ ボールに刻んだキャベツ、分量のミンチ肉、塩コショウ、タマゴ、パン粉を入れて粘り気が出るまで良く混ぜます。


小麦粉つけるよ たまごつけるよ パン粉つけるよ
混ざったら好きな形に整えて、小麦粉→タマゴ→パン粉の順番で衣をつけていきます。


あとは油であげて出来上がり!
真ん中を少しへこませると火の通りが良いです。


ここでちょっと一言

★もし中に火が通ってなかったら、電子レンジで3分ぐらい加熱してね。オーブンは物質の中側から熱を通していくらしいよ♪
★ソースはお好きな分量で加減してください。
★油の温度が高すぎると中に火が通らずに衣がこげちゃうからご注意を。



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