なま酢[調理時間:約3分]
なま酢
使用材料
大根・・・1/8本
にんじん・・・8/1本
お酢・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ3
サラダ油・・・小さじ1
お塩・・・少々
大根、にんじんを千切りにします。

千切りにした大根、にんじんを塩で
もみます。しんなりしてきたらお水で
サッと塩を落としてください。
ボールに分量のお酢、お砂糖、サラダ油を
入れて良く混ぜましょう。
調味料を混ぜたボールによく水気を切った
大根、にんじんを入れてマゼマゼ。 ここでちょっと一言

★お酢のものはすぐ食べるとおいしいと言いますが、
これは次の日もおいしくいただけます。



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