なま酢

なま酢[調理時間：約3分]

使用材料

大根・・・1/8本
にんじん・・・8/1本
お酢・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ3
サラダ油・・・小さじ1
お塩・・・少々

大根、にんじんを千切りにします。

千切りにした大根、にんじんを塩で
もみます。しんなりしてきたらお水で
サッと塩を落としてください。

ボールに分量のお酢、お砂糖、サラダ油を
入れて良く混ぜましょう。

調味料を混ぜたボールによく水気を切った
大根、にんじんを入れてマゼマゼ。ここでちょっと一言

★お酢のものはすぐ食べるとおいしいと言いますが、
これは次の日もおいしくいただけます。

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