ニラを食べやすい大きさに切っておきます。たまごは塩コショウと鶏ガラスープの素を入れてといておきます。
フライパンに油をしいて、タマゴを焼きます。半熟ぐらいで一度フライパンからあげておきます。
同じフライパンで結構なので、ニラを炒めます。
ニラがしんなりしてきたら、よけておいた半熟のたまごを再度フライパンに戻して、ニラと絡めます。タマゴの硬さがお好みの硬さになったら出来上がり！
ここでちょっと一言
★ちょっと味が濃くなりますが、旦那様はおしょうゆをつけて食べます。
★たまごの硬さはお好きな硬さでどうぞ♪
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