おいもとごぼうのきんぴら[調理時間:約15分]
おいもとごぼうのきんぴら
使用材料
さつまいも・・・大なら1/3本
ごぼう・・・1/2本
ゴマ油・・・小さじ1
みりん・・・大さじ1
おしょうゆ・・・小さじ1.5〜2
ごぼう ごぼうを千切りにして、水につけてあく抜きをしておきます。2度水をかえるほうがよさそうです♪


さつまいも さつまいもも千切りにしておきます。

炒めます フライパンに分量のゴマ油をひき、ごぼうとさつまいもを入れてサッと油が回る程度に炒めます。

みりんを加えます 油がまわったら、みりんを加えて、お野菜に照りが付くまで炒めます。

おしょうゆを加えます お野菜がしんなりして、ピカピカ照りがついたら、おしょうゆを加えて味がまわるように良く炒めます。これで簡単出来あがり♪


ここでちょっと一言

★お好みに合わせて、おしょうゆの量を調節してくださいませ(*^▽^*)


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