お助けきゅうり[調理時間:約5分]
お助けきゅうり
使用材料
きゅうり・・・1本
ゴマ油・・・小さじ1杯
赤唐辛子・・・一つまみ(お好みで)
だしの素・・・小さじ1/2杯
お塩・・・少々
にんにく・・・1一片
きゅうりのブツブツをとります。
きゅうりを適当な大きさに切ります。
お好みだけど、ちょっと大きめがおい
おいしいような気がします。
きゅうりをお塩でもみます。
少ししんなりしたら、だしの素、赤唐辛子、
にんにくを入れて混ぜます。
※お塩は洗い流さなくても大丈夫です。
しばらくそのままそっとしておきましょう。
長くおく分には全く問題なしです。最低10分くらいかな?
あとは食べる直前にゴマ油をかけて混ぜるだけです。
※最初にゴマ油を入れると、味がきゅうりに滲み込みにくいです。
ここでちょっと一言

★きゅうりはお塩でよくもみましょう!
★ごま油を先に入れると味が滲みないので食べる直前です。
★にんにくは入れなくても十分おいしいです。


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