パンプキンスープ[調理時間:約20分]
パンプキンスープ
使用材料
かぼちゃ・・・1/4個
牛乳・・・400cc
固形ブイヨン・・・1個
お塩・・・少々
乾燥パセリ・・・少々
レンジでチン! タネがついたまま、かぼちゃをラップに包み、電子レンジで約7〜8分加熱しやわらかくします。ゆでてもOKです。皮までやわらかくします。


こします 電子レンジで加熱して、やわらかくなったかぼちゃを、細かい目のこし機でこして行きます。へらは固めのへらがオススメです♪


こんな感じです かわまでこします。


牛乳いれます。 かぼちゃがこせたら、お鍋に分量の牛乳と、こしたかぼちゃを入れて火にかけます。はじめは少し溶けにくくて、塊がありますので、ほぐしながら混ぜます。


ブイヨン かぼちゃのかたまりがよくとけたら、固形ブイヨンを入れて、お塩で味を調えて、器に入れ、パセリをのせて出来上がり!


ここでちょっと一言

★とぉ〜っても簡単です。ミキサーがある方は、牛乳とかぼちゃをミキサーにかけて細かく砕いて、固形ブイヨンとお塩で味付けすれば簡単です♪
★かぼちゃをこす時は、固めのへらでこすと手早くできます。



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