ピーマンの肉詰め[調理時間:約20分]
ピーマンの肉詰め
使用材料
合びきミンチ・・・100g
ピーマン・・・3個
タマゴ・・・1個
パン粉・・・ひとにぎり
塩コショウー・・・少々
小麦粉・・・大さじ2
●ソース
ウスターソース・・・大さじ1
ケチャップ・・・大さじ2
混ぜるよ 混ぜるよ
ミンチ肉、パン粉、たまご、塩コショウをボールに入れて粘り気が出るまで混ぜます。


ピーマン切るよ 小麦粉かけるよ
ピーマンを半分に切って、種を取り、ピーマンの内側に小麦粉をパラパラとかけます。
茶こしなどにいれて振り掛けるとやりやすいです。repikoはめんどくさいので手で・・・。
詰めるよ 混ぜた具をピーマンに詰めていきます。


あとは焼くだけです。お肉の面を下にして、蓋をして焼きます。お肉の面に焼き色がついたら裏返してピーマンの面も焼きます。
ケチャップとウスターソースを混ぜてかけていただきます。
ここでちょっと一言

★みじん切りにして、炒めたたまねぎを入れるともっとおいしい。この日はたまねぎ無かったので・・・。
★塩コショウはちょっと多めにいれるとおいしいです。



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