たまねぎを薄くスライスします。
冷凍しておいたお豆腐を解凍して、水気をよくきっておきます。自然解凍で電気代節約♪解凍機能を使うよりも熱がお豆腐に通らない程度にレンジ機能を数秒かけるほうが短時間で解凍できます^^
解凍したお豆腐は、手で小さめにモロモロと崩しておきます♪
フライパンに分量のバターをとかし、たまねぎを炒めます。
たまねぎに火が通ったら、ミンチ肉を入れて炒めます。
ミンチ肉に大体火が通ったら、解凍したお豆腐を入れて、多めの塩コショウで味付けをします。(お好みで調節してください^^)
こんな風になります♪
あとはたまごで巻いて行きます。フライパンに油をひいて、卵を流し入れます。卵を入れて、10秒くらいしたら、火からフライパンを離したら、たまごが硬くならずに仕上げることが出来ます♪
ここでちょっと一言
★ソースやケチャップをお好みでかけていただきます♪
★お肉の両をもう少し減らしても、充分お肉の風味がお豆腐に入ってくれると思います♪
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