セロリとにんじんをスライスします。
きったセロリとにんじんをサッと塩茹でして、茹で上がったらざるにあげて水気を切っておきます。次にササミをゆでるので、この茹で汁を捨てずに使えばガス代、水道代節約になります^^
ササミをゆでます。新しいお湯でゆでる時は塩を加え、セロリをゆでたものを使う場合はそのままゆでます。
茹で上がったササミをお水で洗い、裂いて行きます。裂いたささみとゆでたセロリ、にんじんを一緒にボールに入れておきます。
ボールに、塩コショウ、お酢、マヨネーズを加えて後は混ぜるだけで出来上がり！
ここでちょっと一言
★塩コショウで味を調節してください。
★セロリは一度ゆでてありますので、多少、食べやすくなります♪
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