薄切り肉をマキマキして、一口サイズのとんかつを作ります。まずは薄切り肉を広げて・・・
マキマキ、なるべくお肉の間に隙間が出来ないように、しっかり目に巻きます。
まけたら爪楊枝で止めておきます♪こうすることで肉がバラけず、衣をつけるときもお手軽です♪
あとは塩コショウを振りかけて、小麦粉→卵→パン粉をつけて衣をつけます。
衣がついたら適量の油であげるだけ♪簡単出来上がり♪
ここでちょっと一言
★お肉がとっても柔らかいので、普通の厚切り肉よりもおいしく仕上がります♪
★しかも、薄切り肉のほうがお安いので節約♪でも時々厚切りのほうが安いときがありますので、時々に合わせて変えちゃいましょう^^
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