そぼろ肉じゃが

そぼろ肉じゃが[調理時間：約10分]

使用材料

じゃがいも・・・小なら4個
にんじん・・・1/2本
合びきミンチ・・・50g
おしょうゆ・・・大さじ2本
みりん・・・大さじ1
お砂糖・・・大さじ2
お水・・・150cc

にんじん、じゃがいもを適当な大きさに切って、ビニール袋に入れて電子レンジで2分ほど加熱します。

お鍋にサラダ油をひき、ミンチ肉を色が変わるまで炒めます。

ミンチ肉が炒め終わったら、チンした野菜と、お水、おしょうゆ、お砂糖、みりんを加えて煮ます。

7分ほど煮たら、火を止めて蓋をしてしばらく置いておくとジャガイモが柔らかくなります。これで出来上がり！

ここでちょっと一言

★ある程度にたら、火を止めて蓋をして置いておくと、ジャガイモに味が良く染み、おいしくなります。
★お水の量は加減してください。

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