ご飯を炊いておきます。
鮭を焼きます。
お酢とお砂糖を良く混ぜあわせておきます。
大葉を千切りにしておきます。
しゃけが焼けたら骨をとって身をほぐします。ほぐれたらおしょうゆを少々かけて薄く味をつけておきます。
ご飯が炊けたらお酢とご飯を混ぜます。このときうちわでパタパタしたほうがいいらしいです・・・。
ほぐしたしゃけと、ご飯とゴマを混ぜ合わせ、上に千切りにした大葉をふりかけて出来上がり！
ここでちょっと一言
★大葉とゴマの量はお好みで変えてください。どちらも多めがおいしいです。
★しゃけの量もお好みで変えてください。焼くのが面倒なら鮭フレークで作ってみてください♪
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