しゃけのお寿司[調理時間:約10分]
しゃけのお寿司
使用材料
お米・・・2合弱
しゃけ切り身・・・1切れ
大葉(お好みで)・・・5〜10枚
ゴマ(お好みで)・・・小さじ2〜4
おしょうゆ・・・少々
お酢・・・大さじ4
お砂糖・・・大さじ3


ご飯を炊いておきます。


焼くよ 鮭を焼きます。



お酢とお砂糖を良く混ぜあわせておきます。



ほぐすよ 大葉を千切りにしておきます。


ほぐすよ しゃけが焼けたら骨をとって身をほぐします。ほぐれたらおしょうゆを少々かけて薄く味をつけておきます。



ご飯が炊けたらお酢とご飯を混ぜます。このときうちわでパタパタしたほうがいいらしいです・・・。



ほぐしたしゃけと、ご飯とゴマを混ぜ合わせ、上に千切りにした大葉をふりかけて出来上がり!


ここでちょっと一言

★大葉とゴマの量はお好みで変えてください。どちらも多めがおいしいです。
★しゃけの量もお好みで変えてください。焼くのが面倒なら鮭フレークで作ってみてください♪



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