チヂミ[調理時間:約10分]
チヂミ
使用材料
ニラ・・・1/2束
エビ・・・3尾
タマゴ・・・2個
小麦粉・・・大さじ2
塩・・・少々
●つけダレ●
おしょうゆ・・・小さじ1
お酢・・・小さじ1
すりにんにく・・・1/2片
赤唐辛子・・・少々

切るよ ニラとエビを切ります。 エビさんは細かく切ったほうがたくさん入っている気がするのでいいかも?


混ぜるよ ボールに分量のニラ、エビ、小麦粉、たまご、お塩少々を入れてしっかり混ぜます。
※小麦粉、タマゴ、お塩を先に混ぜましょう。
この日のrepikoはオウチャクしたので・・・すみません。


焼くよ 裏返すよ
良く混ざったら焼いていきます。 お好み焼きを焼くみたいに時々フライ返しでギュッギュとおさえてしっかり焼きます。


つけダレの材料を混ぜて、付けて頂きます。
はい、できあがり♪

ここでちょっと一言

★repikoはその日にあった材料を入れているだけなので、エビのほかにもあさりなどをいれたらもっとおいしいです。
★つけダレを作らず、ポン酢で食べてもおいしくいただけます。



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