豆腐ステーキ[調理時間:約10分]
豆腐ステーキ
使用材料
お豆腐・・・1/2丁
ゴマ油・・・小さじ1
だしの素・・・少々
お醤油・・・小さじ2
みりん・・・小さじ1+大さじ1
かつおぶし・・・適量
にんにくすりおろし・・・1/2片分
お豆腐はざるに乗せ、上にお皿を乗せてその上に重しを置いて水気を切っておきます。水気を切ったお豆腐を横に切り分け二つにします。

焼きます フライパンにゴマ油をひき、お豆腐を両面焼いていきます。

混ぜます お醤油と、だしの素、みりん、にんにくのすりおろしを混ぜておきます。

入れます お豆腐の表面がパリッとしてきたら、混ぜた調味料をフライパンに入れて、水分がなくなるまで炒めます。

水分がなくなったら、お皿に盛って、鰹節をかけていただきます。


ここでちょっと一言

★へるすぃ〜でおいしいく簡単な一品です♪



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