○。○。○。ノンタンさんの「ミネストローネ風野菜スープ」。○。○。○


ノンタンさんからミネストローネ風野菜スープのレシピをお送りいただきました!
(*/∇\*)キャ!簡単!美味しい!!と嬉しくなってしまうようなレシピです☆
我が家では必ず一品汁物が出ます♪スープってついついありきたりな味になりがちなのですが、ノンタンさんからお送りいただいた今回のレシピは我が家にいつもとは違うスープを食卓に上がらせてくださいました♪
ノンタンさん、素敵なレシピをありがとうございます!とっても美味しかったです
o(*^▽^*)o~♪


ミネストローネ風野菜スープ


トマト缶を加えるだけであら不思議♪いつものスープがこんなにオシャレに♪

□□□□□-----材料-----□□□□□
◆にんじん・・・1/2本
◆じゃがいも・・・2個
◆きゃべつ・・・1/3玉
◆たまねぎ・・・・1/2個
◆ベーコン・・・2〜3枚
◆カットトマト缶・・・1/2缶〜1缶
◆油(炒める用)・・・適量
◆お水・・・400cc
◆固形ブイヨン・・・1.5〜2(お好みで)
◆塩コショウ・・・少々
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野菜を切ります 野菜を炒めます

お野菜を1cm角ほどの大きさに切ります♪
※厄介なたまねぎ嫌いが約一名おりますので(汗)お写真にはたまねぎが含まれておりません^^
鍋に適量の油をひき、お野菜とベーコンを塩コショウをふり炒めます♪
お水とブイヨンを加えます トマト缶を入れます

お野菜がしんなりしてきたら、お水を入れて
固形ブイヨンを加えてコトコト15分〜20分ほど煮ます♪
最後にトマト缶を加えて、塩コショウで味を調えたら出来上がり♪ですo(*^▽^*)o~♪
圧力鍋を使う場合は5分ほど煮て、圧力が抜けるまで15分おいておきます♪その後トマト缶を加えて塩コショウで調味します♪
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ノンタンさんがお教えくださった手順には、圧力鍋を使った場合のレシピまで
とってもとってもご丁寧に書いてくださっておりました!
圧力鍋初心者のrepikoにはとっても助かりました\(^▽^)/
ノンタンさんからお教えいただいたレシピ、トマト缶を加えるだけでこんなに
オシャレな一品になりました♪ノンタンさんが、スパゲティやピラフをお作りになるときにこちらのミネストローネ風野菜スープもあわせて作られるそうです♪
スパゲティーやピラフでは足りないお野菜もバッチリ摂取することができるし、なによりもおいしいo(*^▽^*)o~♪
ノンタンさん、お忙しい中、とっても素敵なレシピをお送りくださって、本当にありがとうございましたo(*^▽^*)o~♪
トマト味なので、お子様も大喜びしそうな一品です(*^^*)

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