□□□□□-----材料-----□□□□□
◆水菜・・・1束
◆エビ・・・300g
◆マヨネーズ・・・大さじ2〜3(お好みで)
◆塩コショウ・・・・少々(お好みで)
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水菜を5センチ幅に切ります♪
切った水菜を氷水につけておきます♪これで水菜がシャキッっとします♪
エビの皮を剥き背綿を取って、片栗粉でもみます♪片栗粉でもむことでエビの臭みと汚れが取れるそうです(*^▽^*)
次に片栗粉でもんだエビをゆでます。
エビが茹で上がったら冷ましておき、同時に水菜の水気も切っておきます。
エビが冷めたら水菜と混ぜ合わせて、マヨネーズと塩コショウで和えて出来上がりです♪
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サクラゴンさん、投稿レシピをお送りくださってありがとうございました＼(^▽^)／
サクラゴンさんのおかげで、エビを片栗粉でもむと臭み取りになるということを知ることができました♪
また、サクラゴンさんからのワンポイントアドバイスで、マヨネーズにコンデンスミルクを入れると
まろやかになるそうですo(*^▽^*)o~♪今度repikoも試してみます！！
マヨネーズと塩コショウは大抵お家にあると思いますので、水菜とエビちゃんがあれば簡単にサラダが出来るのですね。
サクラゴンさん、お忙しい中、素敵なレシピをお教えくださってありがとうございました＼(^▽^)／
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