○。○。○。cocochiさんの「焼カレー」。○。○。○


cocochiさんから頂いたこちらのレシピ、すっごくおいしいです!!
彩りもかわいらしくて、いつものカレーがちょっと違った雰囲気に変わります☆
我が家の夫、なすっちっち、かなりのカレー好きですが、こちらの焼カレーのかもし出す味にめちゃくちゃ笑顔になっておりました(笑)「うんっまい!!」と言ってバクバク、ムシャムシャ食べておりました!かなりオススメです!cocochiさん、こんな素敵なレシピをありがとうございます!


焼カレー焼カレー


すんごくおいしい!いつものカレーと一味違うおいしさです♪

□□□□□-----材料-----□□□□□
----------ごはん--------
◆ごはん・・・食べれる量(我が家は2号でしました^^)
◆炒める用のバター・・・大さじ1
◆ターメリック(うこん)・・・適量
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------------カレ----------
◆ひき肉・・・・150g
◆たまねぎ・・・1/2個
◆固形カレールー・・・2かけ
◆お水・・・200cc
◆炒め油・・・適量
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------------具材----------
◆ゆでたまご・・・2個
◆とろけるチーズ・・・適量
◆その他青いお野菜・・・適量(何でもOKです♪)
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バターをひきます ターメリックを加えます

フライパンにバターを溶かし、
ごはんをパラパラ炒めます。
ターメリックを加えて、色づけします。
※ターメリックがない場合は塩コショウライスでも、
 ガーリックライスでも、ただの白米何でもOKです♪
こんな感じです☆ 耐熱皿へ

こんな感じになりました^^(左写真)
炒めたごはんを、耐熱皿に入れておきます。
たまねぎを切ります。 たまねぎを炒めます

次にたまねぎをみじん切りにします。
フライパンに油をひき、たまねぎを炒めます。
ひき肉も炒めます。 お水とルーを入れます。

たまねぎをある程度炒めたら、ひき肉を加えて、
色が変わるまで炒めます。
ひき肉の色が変わったら、分量のお水を注ぎ
カレールーを入れて、カレールーが溶けるまで煮ます。
こんな感じです♪ ルーをのせます

こんな感じです^^(左お写真)
ご飯の上に、出来上がったルーを乗せます。
ゆでたまごをのせます 青野菜を乗せます

輪切りにした湯でたまごを適当に乗せ、
ほうれん草や、好きなお野菜を乗せて、彩りを出します。
乗せなくてももちろんOKです☆
我が家は、大根葉の茎の部分とブロッコリーの芯をゆでたものを乗せてみました♪
とろけるチーズを乗せます

一番最後に、とろけるチーズを適量のせます♪
220度の温度に設定したオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり☆我が家のオーブンでは15分に設定しました♪
オーブントースターでもOKだそうですo(*^▽^*)o~♪
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まるでドリアを作っているような感覚で、とっても
おいしいオシャレなカレーが出来上がります☆
お客様が来たときにいいね♪と我が家の夫が言っておりました^^
パーティー料理にも最適ですね☆
cocochiさんが「煮込む時間もないし香ばしくてカレーの違った食べ方も発見できるよ♪」
とおっしゃってくださった意味が、すごく分かります!
cocochiさん、すごくおいしくって、すっごく簡単で、カレーの新たな食べ方にビックリ、だけどすっごくテーブルが華やかで食べるのも楽しかったですo(*^▽^*)o~♪
素敵なレシピを本当にありがとうございました!
カレーを作ると、数日カレーが続く・・・なんてこともよくありますが(笑)こういうときにこの「焼カレー」を作ってみたら、違った雰囲気で食べられるので、これもまたいいですね♪
本当にありがとうございましたo(*^▽^*)o~♪

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