ぜんまいナムル[調理時間:約10分(40分)]
ぜんまいナムル
使用材料
ぜんまい水煮・・・100g
--------たれ-------
にんにく・・・1片
唐辛子粉末・・・適量
おしょうゆ・・・大さじ1
うまみ調味料・・・少々
お砂糖・・・小さじ1/2
ゴマ・・・適量
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ゴマ油・・・小さじ2

にんにく ぜんまい水煮の水気を切ります。水気を切っている間ににんにくをみじん切りにしておきます。

まぜまぜもみもみ ぜんまいの水気が切れたら、ボールにぜんまいと「たれ」の材料をすべて入れて、よくもみます。もんだら30分ほど置いて、味をしみこませます。


炒めます♪ 時間が経ったら、あとはフライパンにゴマ油をひき、よく炒めて出来上がり!

ここでちょっと一言

★焼肉やさんのぜんまいナムルを想像しながら作ったのですが、全然違う味でした(笑)これはこれでおいしくできました♪



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